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和のある暮らし

おしゃれな包丁は「タダフサ」だけじゃない!木製の柄の日本製の包丁特集

ひとつひとつ違う木目の表情が、なんとも魅力的な木製の柄の包丁。木製はなんとなく渋い印象があるという人もいるかもしれません。 なかにはパン切包丁で人気の「タダフサ」など、お洒落な包丁もたくさんあるのです。 今回は、新しいおしゃれな包丁を探している方のために、「タダフサ」以外のおしゃれな木製の柄の包丁を紹介していきたいと思います。 日本製の包丁の選び方 おしゃれな包丁を紹介する前に、まずは包丁の選び方 […]

【日蓮宗の総本山】身延山久遠寺(山梨県身延町)

身延山久遠寺とはどんなお寺? 山梨県南巨摩郡にある身延山久遠寺みのぶさんくおんじ。 癒しと浄化のパワースポットとしても知られる日蓮宗の総本山となるお寺です。 日蓮宗は、鎌倉時代の仏僧・日蓮上人によって始められた仏教の宗派で、法華経ほけきょうを大切にすることで知られます。 鎌倉時代に始まった草庵は、現在では多くの信者だけではなく、観光客も訪れる大伽藍(だいがらん)となりました。 何かしら身体に不調を […]

旧暦・太陰暦・月齢入りカレンダーのススメ|日本古来のリズムで一年を過ごしてみませんか

7月も中旬だというのに、日本列島は雨が長く続いていますね。 長期間にわたる大雨は地面がゆるんだり、河川の流れが大きく変わる可能性がありますので地形の厳しい場所にお住まいの方は、十分お気をつけください。 ただ、気になるのがこの長雨。 異常気象だと言っている方がいますが、こちらが本来の梅雨なのかなぁという気がしてならないのです。 最近梅雨って経験してました? 今1週間以上雨や曇りの日が続いているのです […]

御成敗式目に見る日本人の心のありよう

高校の日本史で習った記憶がある御成敗式目。 鎌倉幕府が御家人のために、それまでの武家社会での道徳や慣習をまとめたものです。 武家社会の道徳や慣習が、日本人の心のありようがつながるのはピンと来ないかもしれません。 ですが、海外などで「サムライ」が人気があるのには、単に刀を振り回す強い人という意味だけでなく、御成敗式目を初めとする心のありようが注目されているのです。 御成敗式目の冒頭には、心の状態を整 […]

かまぼこギフトランキング!高級な練り物を贈って喜んでもらえる理由は知ってる?

蒲鉾は全国でも有名店、老舗が多くありお土産に購入される方は多いのではないでしょうか。結婚祝いやお中元、お歳暮など季節の御挨拶や御祝ごとのギフト商品にも大変喜ばれます。 見た目に華やかなものも多くあり、絢爛豪華な印象の物も多いです。 なぜ、かまぼこが贈り物に良く使われているのでしょうか。 昔からかまぼこは献上品として選ばれるなどその土地の風土や特産物を加工して特徴のあるものが多く出てきました。 なま […]

日本酒に合うおつまみの選び方|日本文化を語る上で外せないグルメの話

日本酒に合うおつまみとは? 美味しいお酒には相性の良いおつまみと合わせると両者が引き立って、幸せを感じられますよね。 私はお酒を飲むとすぐに赤くなるタイプ。ですが、新潟県というお酒が美味しいとされる環境で生まれ育ったこともあって日本酒は生活のなかで当たり前のようにあったのです。 酔っぱらってしまうのでたくさんは飲めないですが、一人で味わうお酒は好きだったりします。(顔が赤くなったことを指摘されると […]

神様に喜んでもらえるお神酒の選び方

神社に参拝した時に、あるいは自宅の神棚にお神酒をお供えした経験がある方は多いことでしょう。 まだ経験がない方も、お神酒について知りたいと思ってきてくださったことと思います。 では、そのお神酒にはどのようなお酒をお供えしたら神様に喜んでもらえるのでしょうか。 今回は、神様にお供えするお酒の種類や銘柄や量についてお伝えします。神社や神棚にお神酒をお供えする時の手助けにしてくださいね。 そもそも、お神酒 […]

日本伝統の発酵食品「ぬか漬け」を90分で漬ける方法!ぬか美人で初心者でも簡単にきゅうりの漬物

伝統的発酵食品として新たに注目されている「ぬか漬け」 「ぬか漬け」は日本人にとって身近な食品ですが、自宅で作る場合、ぬか床の水分調整や室温管理が難しく食べたくてもなかなか自宅では食べることが出来ませんでした。 かといって市販のぬか漬け味の漬物のものは、ぬか漬け風味というだけで発酵食品ではないという。美味しいですけどね。 今回は家で初心者でも簡単に本格的なぬか漬けが出来てしまうアイテムを紹介します。 […]

鏡開きっていつ行うの?「おしるこ」がお清め効果が高くオススメの食べ方

お正月になるとおもちを2段重ねて作った鏡餅。 お正月の間は神仏にお供えして床の間などに飾る鏡餅は、鏡開きの日に小さく割っておしるこにして食べる伝統があります。 この鏡開きは古くは、1月20日に行われていました。最近では鏡開きは1月11日に行われるのが最も一般的になっています。 鏡開きでおしるこを食べるのは神社で神様へのお供えをいただく直会なおらいの意味があります。 鏡餅の意味 鏡餅には、その年の年 […]

食べ物は身体だけでなく心を作る|マルモの有機味噌はいい感じ

最近身体の調子がダルいなぁとか、なんとなくイライラしていて気分が優れないときありますよね。 そんな時に瞑想したり、お掃除をしたりと心を整えるための精神的な対策をするがオススメです。しかし、いつもなら気分がスッキリするのにいまひとつ実感が少ない時。 食べ物が偏っている この可能性を考えたみてもよいでしょう。 食べ物と心の関係について 食べ物が手や足といった肉体を作るために重要であったりするのは、科学 […]